Barra • Salvador
Braseiro com alma de boteco.
Carne no ponto, bebida gelada e uma mesa que sempre cabe mais um.
Entenda o conceito
O que é braseiro?
Não é só sobre carne. É sobre fogo, sabor e uma experiência que começa muito antes do primeiro garfo.
- A origem
- Nasceu nos botequins e churrascarias populares do Rio de Janeiro.
- A marca registrada
- Carne na brasa, acompanhamentos fartos e ambiente descontraído.
- A essência
- Chopp bem gelado, petiscos e uma boa carne dividindo a mesa.
- O equilíbrio
- Não é boteco: a cozinha é protagonista. Mas a informalidade faz parte.
Genuíno.
O restaurante
O simples bem feito, com brasa acesa.
No Sobrado, a carne ocupa o centro da experiência. Ao redor dela vêm os acompanhamentos fartos, o copo cheio e a conversa esticada — do jeito que a Barra pede.
Conheça nossa história
Mesa cheia
Vem pela carne. Fica pelo clima.
O leve caos de uma mesa compartilhada, muitas histórias e o prazer de uma refeição sem pressa.
Sentir o SobradoSua mesa está quase pronta
